BARISTA USING POUR OVER KETTLE TO MAKE DRIP COFFEE BANNER

NOTES DE BARISTA -Est du Japon-

Nous avons interrogé des cafés du monde entier sur leurs impressions sur la POUR OVER KETTLE.
Kiyokazu Suzuki | CAFÉ GLITCH & RTISSEURS
JIMBOCHO, TOKYO

CAFÉ GLITCH & RTISSEURS

Kiyokazu Suzuki

glitchcoffee.com

"La bouilloire s'harmonise parfaitement avec le style et l'intérieur de notre magasin. Outre la qualité des grains, de la torréfaction et du brassage, l'espace et les équipements du magasin sont importants pour nous. Lorsque nous utilisons la bouilloire, elle attire souvent l'attention des clients. La qualité est génial et il ne se raye pas même avec une utilisation fréquente."

Eiji Dobashi | GALERIE CAFÉ CONTREPARTIE
SHINJUKU, TOKYO

GALERIE CAFÉ CONTREPARTIE

Eiji Dobashi

contrepartiecoffeegallery.com

« L'apparence de cette bouilloire se démarque vraiment des autres. Il est également durable et difficile à rayer. Il est également facile de contrôler le débit d'eau, permettant des jets d'eau étroits et épais. La taille est juste et le volume est parfait pour faire 2 tasses de café.

Mica Takahashi | SALON DE CAFÉ MOON mica takahashi
SANGUBASHI, TOKYO

SALON DE CAFÉ MOON mica takahashi

Mica Takahashi

www.moon-micatakahashi.com

« Bien que la bouilloire puisse contenir un grand volume d'eau, puisque la bouilloire elle-même est légère, je ne ressens aucune contrainte sur mon poignet. Le débit d'eau est beau et facile à contrôler, et la grande ouverture du pot facilite le nettoyage. La bouilloire est encore neuve et brillante, mais j'attends avec impatience le changement progressif et beau de son expression au fil du temps. "

Yuko Katayama | Ki
DAITA, TOKYO

Ki

Yuko Katayama

www.ki-cafe.com/

« La couleur blanc mat et le design simple et épuré rendent cette bouilloire attrayante. J'aime particulièrement le design du couvercle. La bouilloire est également très confortable et stable à tenir, et j'ai été agréablement surpris par la facilité de contrôler le débit d'eau. Comme le corps est compact et léger, je peux remplir le pot d'eau et verser sans stresser mon poignet. "

Tomohiro Fukitani | LE CAFÉ MODERNE
SAGINUMA, KANAGAWA

LE CAFÉ MODERNE

Tomohiro Fukitani

themoderncoffee.jp

« Son apparence est ce qui attire d'abord votre attention, mais ce n'est qu'une caractéristique de ce produit. Ce qui est particulièrement remarquable, c'est la facilité de contrôler la vitesse de l'eau, ce qui est important pour un pour over kettle. Même lorsque je verse très lentement, l'eau ne coule pas le long du bec. Je pense que cette bouilloire est de premier ordre en termes d'apparence et de fonctionnalité.

Yosuke Suzuki | Café Hoshikawa - HSKWKF
KUMAGAYA, SAITAMA

Café Hoshikawa - HSKWKF

Yosuke Suzuki

www.hskwkf.com/

« L'épaisseur du corps et du couvercle est efficace pour maintenir la température à l'intérieur du pot au chaud. Selon l'angle d'écoulement, je peux laisser l'eau s'égoutter petit à petit ou ajouter de l'eau en une seule fois comme je le ferais avec des haricots torréfiés légers. Je peux le recommander pour un usage domestique comme un élément pour améliorer votre style de vie.

Etsushi Mikami | CAFÉ RITARU
SAPPORO, HOKKAIDO

CAFÉ RITARU

Etsushi Mikami

www.ritaru.com

« La bouilloire est comme une partie du corps d'un barista. Lorsque j'en achète une nouvelle, il faut généralement du temps pour s'y habituer, mais c'était à peine nécessaire avec cette bouilloire. Il avait une douceur et une sensation qui ressemblaient à des gouttes d'eau chaude du bout de ma main. J'ai hâte de voir comment la texture évolue au fur et à mesure que je l'utilise. "

Kazuhiro Nagasawa | CAFÉ NAGASAWA
MORIOKA, IWATE

Kazuhiro Nagasawa

www.nagasawa-coffee.net

« La taille compacte est très facile à utiliser. La forme est excellente, car elle me permet de contrôler le débit d'eau quel que soit le niveau de remplissage de la bouilloire. C'est aussi bien que le couvercle ne tombe pas lorsque je l'incline. C'est une intégration brillante du design et de la fonctionnalité.

Shinsuke Ina | SUPPORT À CAFÉ SENDAI
SENDAI, MIYAGI

SUPPORT À CAFÉ SENDAI

Shinsuke Ina

stand-café.com

« J'ai été attirée par la belle finition noire mate qui est également la couleur conceptuelle de notre boutique. Le design s'intègre bien et ajoute une touche agréable à l'intérieur de notre magasin. Il est léger, facile à manipuler et m'aide à préparer chaque tasse de café de manière réfléchie. Je peux ouvrir et fermer le couvercle facilement d'une seule main, ce qui ajoute de la grâce au mouvement lors de la préparation du café.

juin Kawaguchi | BON 4 VIE 36 CAFÉ
KANAZAWA, ISHIKAWA

BON 4 VIE 36 CAFÉ

Jun Kawaguchi

www.facebook.com/good.life.36.cafe

« La bouilloire est confortable dans mes mains et il est très facile de contrôler le débit d'eau. Le noir mat se fond parfaitement dans ma boutique. Il a une grande facilité d'utilisation et un look cool.