NOTES DE BARISTA -Japon occidental-
café otomoni
« Il n'y a pas d'excès dans le design et j'aime sa présence discrète. Le couvercle à charnière permet de verser facilement de l'eau dans la bouilloire. Sachant que le couvercle ne tombera pas, je peux aussi me sentir à l'aise. Même lorsqu'il n'y a pas beaucoup d'eau à l'intérieur de la bouilloire, il est facile de contrôler le débit. Je pense que le manche est très bien fait, s'adapte à différentes manières de tenir et il ne chauffe pas."
KURASU
« Il n'y avait pas beaucoup de bouilloires adaptées à mes doigts, mais cette bouilloire était facile à tenir dès le début et le contrôle du versement était facile. Le couvercle qui peut être ouvert et fermé d'une seule main est une fonctionnalité intéressante, en particulier dans un environnement comme un stand de café où nous devons continuer à verser de l'eau chaude. La bouilloire se fond naturellement dans notre intérieur de magasin. Nous avons en magasin divers équipements de tout le Japon, mais cette bouilloire se démarque sûrement.
CAFÉ HIBI
« Ma première impression était que c'est un design cool et élégant. J'ai été surpris par la façon dont la poignée s'adapte à mes doigts. J'ai également été impressionné par la façon dont cette bouilloire résolvait le problème du couvercle tombant qui me gênait toujours lorsque je versais. Depuis que j'utilise cette bouilloire, je remarque que beaucoup de clients sont plus attirés et attentifs au processus de brassage.
« Il tient confortablement dans mes mains et est agréable à tenir. L'eau s'écoule directement et le versement est très facile. J'aime beaucoup le design avec son look digne. Je n'ai pas à m'inquiéter de la chute du couvercle lors du versement, ce qui est une autre caractéristique intéressante.
café de spécialité Unir
« C'est un design élégant qui aurait fière allure dans votre cuisine. Il est léger même lorsque vous y mettez de l'eau chaude et est convivial à utiliser. L'épaisseur du manche permet une bonne prise en main et la matière rend difficile le glissement de ma main. Je ne ressens aucun stress à cause de l'écoulement de l'eau et je pourrais me concentrer sur mon brassage. Je peux fortement recommander à un large éventail de clients.
« La bouilloire est très élégante mais quelque peu nostalgique dans sa forme. Il s'intègre bien dans toutes sortes d'espaces intérieurs. Les détails fins rendent cette bouilloire sans stress à utiliser ; la poignée s'adapte confortablement, la distance entre la poignée et le couvercle est parfaite et elle est légère. Il est polyvalent et je le recommande à la fois à la maison et au café.
« La forme est belle et réconfortante mais nouvelle. Le couvercle à charnière est facile à ouvrir et à fermer d'une légère pression du pouce. Le couvercle aide également à maintenir la température de l'eau à l'intérieur de la bouilloire. L'angle de la poignée est juste, me permettant de contrôler facilement le débit d'eau. Dans l'ensemble, c'est très bien fait.
ET CAFETIÈRES
« Les baristas doivent contrôler le débit d'eau en fonction du type et du vieillissement du grain de café. Pour contrôler le temps d'infusion, l'habileté du barista est certes importante, mais l'équipement de brassage l'est aussi. Cette bouilloire facilite le contrôle et maintient le goût du café filtre stable.